Naam

 Rumex acetosella

Nederlandse naam

 Schapenzuring

Familie

 Polygonaceae

Herkomst

 inheems in Midden- en Oost-Europa

Bloeitijd

 mei- oktober

Bloei

 geel

Hoogte

 0.1 -0.50m

Algemeen

 Waardplant voor het Vuurvlindertje en Bruine vuur-
 vlinder.

 De blaadjes worden gebruikt in de natuurgeneeskunde
 bij een voorjaarskuur om het bloed te zuiveren.
 Blaadjes zijn rijk aan vitamine C

Keuken

 kan in soepen en salades worden gegeten of ter
 vervanging van spinazie.