| |
Winiefreds kruidenwijzer
|
|
| |
Winiefreds geheim “Keukenkruidenwijzer”
Iedereen houdt van kruiden, maar niet iedereen weet welke kruiden bij welke gerechten te gebruiken. Daarom heeft Winiefred een handige kruidenwijzer samengesteld, die vaak van pas zal komen in de keuken. Om je bereidingen nog smakelijker te maken! •Soepen
Aspergesoep | dillezaad, rozemarijn, tijm, nootmuskaat | Bonensoep | bonenkruid, basilicum, laurier, tijm, majoraan, oregano | Bouillonsoep | dragon, laurier, tijm, basilicum, majoraan | Champignonsoep | bieslook, tijm, basilicum, citroenkruid, rozemarijn | Dragonsoep | bonenkruid, dragon, kervel, basilicum | Erwtensoep | basilicum, bonenkruid, dragon, rozemarijn | Groentesoep | basilicum, bonenkruid, dragon, kervel, peterselie | Kippensoep | basilicum, foelie, majoraan, tijm, kervel, peterselie | Preisoep | bieslook, citroenkruid, peterselie | Tomatensoep | basilicum, bieslook, lavas, dragon, majoraan | Uiensoep | peterselie, kervel, knoflook | Vissoep | bieslook, dragon, venkel, laurier, saffraan, tijm | Witloofsoep | dragon, bieslook, karwei, peterselie |
•Vleesgerechten
Biefstuk | kervel, tijm, mosterdpoeder, peterselie, waterkers | Gehakt | basilicum, oregano, tijm, mosterdpoeder, foelie | Kalfsvlees | basilicum, citroenkruid, kervel, salie, majoraan | Lamsvlees | munt, basilicum, kervel, tijm, piment, rozemarijn | Lever | laurier, salie, tijm, peterselie | Ragout | bonenkruid, foelie, laurier, piment | Stoverij | kruidnagel, laurier, oregano, tijm, rozemarijn, mosterdpoeder | Varkensvlees | mosterdpoeder, oregano, salie, rozemarijn, tijm |
•Groenten
Andijvie | bieslook, peterselie, nootmuskaat | Asperges | nootmuskaat, dille, majoraan, rozemarijn | Bonen | bonenkruid, oregano, paprika | Champignons | dragon, kervel, peterselie, majoraan, rozemarijn | Erwten | basilicum, kervel, peterselie, bonenkruid | Groene kool | koriander, dille, muntblad, komijn | Komkommer | borage, kervel, dille, rozemarijn | Prei | tijm, dillezaad, kummel, laurier | Rode kool | jeneverbes, kruidnagel, kummel, tijm, kruizemunt, oregano | Selder | majoraan, dille, venkelzaad | Sla | borage, basilicum, bieslook, citroenkruid, kervel, tijm, peterselie | Snijbonen | laurier, basilicum, dragon, munt, peterselie | Sperziebonen | bonenkruid, borage, bieslook, nootmuskaat, peterselie | Spinazie | laurier, basilicum, munt | Spruiten | nootmuskaat, peterselie, citroenkruid, salie |
Venkel | bonenkruid, muntkruid, citroenkruid | Witloof | dragon, bieslook, peterselie, koriander | Witte kool | koriander, dille, muntblad, komijn | Wortelen | peterselie, bieslook, kruizemunt | Zuurkool | jeneverbes, dille, basilicum, bonenkruid, kummel, kruidnagel |
•Sausen
Barbecuesaus | paprika, gember, basilicum, knoflook, tijm, uienpoeder | Bloemkoolsaus | Oregano, nootmuskaat, kruizemunt | Kaassaus | kummel, bieslook, dillezaad, tijm | Kerriesaus | bieslook, dille, dragon, kervel, peterselie, zuring, waterkers | Mosterdsaus | mosterdpoeder, venkel, citroenkruid | Slasaus | bieslook, dillezaad, kervel, citroenkruid, borage | Tomatensaus | laurier, basilicum, bieslook, dragon, rozemarijn | Vissaus | bieslook, dillezaad, laurier, peterselie, tijm, piment, venkel |
•Stampotten
Andijvie | bieslook, peterselie, nootmuskaat | Hutsepot | bonenkruid, pepermuntblad, salie, kervel, peterselie, tijm | Spinazie | laurier, basilicum, dragon, munt | Wortelen | peterselie, bieslook, kruizemunt | Zuurkool | dillezaad, karwei, salie, kummel, tijm, venkel, kruidnagel |
Winiefred weet raad
Hang deze kruidenwijzer uit en hang hem in de keuken of een keukenkast.
Zo kun je altijd nakijken wat je kan gebruiken om je gerechten te kruiden.
|
|
| |
|
|
|
|
