Zo drogen knoflookteentjes niet meer uit

Zo drogen knoflookteentjes niet meer uit

Ongelooflijk lekker: gerechten waarin knoflook werd verwerkt. De geur moet je er maar bij nemen, of...je moet de lookgerechten alleen 's avonds bereiden en opeten.
Er zijn nog andere problemen die met het gebruik van look kunnen gepaard gaan:
knoflookteentjes die je losgemaakt hebt uit de lookui, drogen gemakkelijk uit.
Je kan voor elk gerecht toch geen nieuwe lookui halen en de rest dan maar weggooien?
We hebben er een geweldige truc op gevonden.
Lookteentjes die je los hebt gemaakt van de ui en die je niet meteen in een gerecht kan gebruiken, moet je bewaren in een bokaal met olie.
De look blijft op die manier levendig vers en pittig.
Bovendien kun je de lookolie nadien nog in allerlei gerechten gebruiken, zoals in marinades.
Smakelijk eten!

Links